کره گیر سطلی استیل آبشار 30 لیتری

کره گیر سطلی استیل آبشار 30 لیتری

کره‌گیر سطلی استیل آبشار ۳۰ لیتری یکی از پرکاربردترین دستگاه‌ها در حوزه تولید کره محلی و سنتی است که با طراحی ساده، بدنه کاملاً بهداشتی و موتور کم‌مصرف، برای لبنیاتی‌های سنتی، دامداری‌های کوچک و مصارف خانگی حرفه‌ای گزینه‌ای بسیار مناسب محسوب می‌شود.

ساختار و جنس بدنه

مخزن این دستگاه از استیل ضدزنگ بهداشتی ساخته شده که:

• در برابر زنگ‌زدگی و رطوبت کاملاً مقاوم است
• طعم و بوی مواد لبنی را تغییر نمی‌دهد
• به‌راحتی شسته و ضدعفونی می‌شود
• کاملاً مطابق با اصول بهداشت مواد غذایی است

بدنه فلزی مقاوم دستگاه باعث پایداری بالا حین کار و افزایش طول عمر آن شده است.

        ┌───────────────┐
        │   درب دستگاه  │
        └───────────────┘
              │
              │
        ┌───────────────┐
        │               │
        │   مخزن استیل  │   ← قطر مخزن: ≈ 40 cm
        │    30 لیتری   │
        │               │
        └───────────────┘
              │
      ┌─────────────────┐
      │   موتور و شاسی  │
      └─────────────────┘
              │
         ────────────
         سطح زمین

• دستگاه به‌صورت ایستاده طراحی شده
• مرکز ثقل پایین (به‌دلیل قرارگیری موتور و شاسی در قسمت زیرین) باعث لرزش کم حین کار می‌شود
• ابعاد مناسب، امکان استفاده در فضاهای محدود لبنیاتی را فراهم می‌کند

موتور و عملکرد

این کره‌گیر مجهز به موتور الکتریکی حدود 370 وات (نیم اسب بخار) بوده که با برق ۲۲۰ ولت تک‌فاز کار می‌کند. قدرت موتور به‌گونه‌ای طراحی شده که:

• چرخش یکنواخت همزن را فراهم می‌کند
• از لرزش و صدای اضافی جلوگیری می‌شود
• دستگاه برای کار مداوم روزانه کاملاً مناسب است

نحوه کار دستگاه

مواد اولیه (دوغ یا ماست ترش‌شده) داخل مخزن ریخته می‌شود. با روشن شدن دستگاه:

1. همزن مکانیکی داخلی شروع به چرخش می‌کند
2. چربی شیر در اثر حرکت یکنواخت جدا می‌شود
3. کره به‌صورت گلوله‌ای تشکیل شده و از دوغ جدا می‌گردد

این فرآیند بدون دخالت دست و با کیفیت یکنواخت انجام می‌شود.

ابعاد و وزن

• ظرفیت: ۳۰ لیتر
• ارتفاع دستگاه: حدود ۸۰ سانتی‌متر
• قطر مخزن: حدود ۴۰ سانتی‌متر
• ابعاد کلی: حدود 38 × 55 سانتی‌متر
• وزن: حدود 8.5 کیلوگرم

ابعاد مناسب باعث می‌شود دستگاه فضای زیادی اشغال نکند و در محیط‌های کاری کوچک نیز قابل استفاده باشد.

مزایا و نقاط قوت

 مخزن تمام استیل بهداشتی

 مصرف برق پایین در کنار قدرت مناسب

 صدای کم و لرزش پایین

 شستشوی آسان و نگهداری ساده

 مناسب کاربری نیمه‌صنعتی

موارد کاربرد

• لبنیاتی‌های سنتی
• دامداری‌های کوچک و متوسط
• تولید کره محلی برای فروش
• مصارف خانگی حرفه‌ای

جمع‌بندی

اگر به‌دنبال یک دستگاه کره‌گیر با ظرفیت متوسط، بدنه کاملاً بهداشتی، عملکرد مطمئن و مصرف برق مناسب هستید، کره‌گیر سطلی استیل آبشار ۳۰ لیتری انتخابی اقتصادی و کاربردی برای استفاده روزانه و مداوم است.